O que Olinda produz
Números oficiais do IBGE sobre o campo da cidade, reunidos num lugar só.
SICAR · CAR 2026
IBGE · PPM 2024
IBGE · PPM 2024
IBGE · Censo Agro 2017
IBGE · IBGE 2026
44 cabeças
Rebanho bovino
IBGE · PPM 2024
8.000 litros
Leite produzido no ano
IBGE · PPM 2024
55
estabelecimentos de agricultura familiar, de 84 no total
IBGE · Censo Agro 2017
Rebanhos
IBGE · PPM 2024Quantos animais havia no município no fim do ano.
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Codornas5.800 cabeças
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Galináceos3.951 cabeças
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Suíno220 cabeças
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Equino124 cabeças
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Caprino91 cabeças
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Bovino44 cabeças
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Ovino26 cabeças
Leite, ovos e mel
IBGE · PPM 2024Produção de origem animal no ano.
Valor total publicado pelo IBGE em 2024: R$ 359 mil.
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Ovos de galinha21.000 dúziasR$ 252 mil
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Ovos de codorna19.000 dúziasR$ 66.000
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Leite8.000 litrosR$ 41.000
Agricultura familiar
IBGE · Censo Agro 2017Estabelecimentos agropecuários contados pelo Censo Agro 2017, o mais recente.
65%
55 de 84 estabelecimentos são de agricultura familiar
Agricultura familiar 55
Agricultura empresarial 29
Estabelecimentos por atividade principal
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Produção de lavouras permanentes37
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Produção de lavouras temporárias22
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Pecuária e criação de outros animais18
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Aquicultura5
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Horticultura e floricultura2
Famílias com CAF
MDA · CAF 2026Unidades familiares com Cadastro da Agricultura Familiar ativo — o documento que permite vender para a merenda escolar (PNAE) e para o PAA.
29
famílias com CAF ativo
2
associações e cooperativas com CAF (podem vender como grupo)
16
mulheres agricultoras com CAF
Demais Agricultores · 24Outros povos Tradicionais · 5
Propriedades rurais
SICAR · CAR 2026Imóveis inscritos no Cadastro Ambiental Rural (CAR), por tamanho em módulos fiscais. Só contagens, sem nomes.
63 imóveis rurais
98% são pequenas propriedades (até 4 módulos fiscais) e somam 78% da área declarada.
Somam 161 ha de área declarada no CAR. É a área que os próprios donos informam. Um cadastro pode se sobrepor a outro, por isso a soma pode passar da área do município.
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Até 1 módulo fiscal5983 ha
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De 1 a 4 módulos (pequena)343,4 ha
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De 4 a 15 módulos (média)135 ha
O que os dados oficiais ainda não mostram
Os números do IBGE contam quanto Olinda produz, mas não contam quem produz nem onde comprar.
- Quem são os produtores e o que cada um tem na safra agora
- Queijo, farinha, polpa, doces e outros produtos feitos na propriedade
- Quem vende no local, quem entrega e quem participa de feira
- O que as associações e cooperativas da cidade oferecem